[食譜] 奶油培根麵

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這是之前在明日報貼過的食譜
但是心想說既然要轉移到這邊來  就乾脆全部一起搬來 
 
我的老公蠻挑嘴的   所以我常喜歡嘗試不同的食譜
前幾天看到 Myki 的食譜
奶油培根義大利麵  看起來覺得很簡單
而且培根是我家老公最愛吃的東西
所以今天在家來試驗一下
 
Original Recipe 是從
http://mypaper.pchome.com.tw/news/myki/3/1236794743/20040329035630/
做法我是完全照 Myki 的食譜
在材料方面
我沒有加辣椒跟蒜  原因很簡單 
因為做快完成時才發現忘記加了
取代青豆的是  Asparagus ( 台灣是叫做蘆筍吧  我不太確定)
培根跟 asparagus 是老公的最愛
冰箱李正好又有  而且常看 Food TV 的人就知道
培根跟 Asparagus 常被拿在一起用
麵我是用之前在 Costco 買的一大包裡面
有一小包的 Rummo 的 Linguine 半包
說到 Costco 真是我的最愛  裡面很多東西都超級便宜的說
譬如說 Pine nuts ( 松子 ) 鮪魚罐頭 還有很多 不過這是題外話了
因為食譜中的材料  都是以重量為單位的
我因為懶的一個個稱  所以都是以目測 
( 奇怪  為何台灣都適用重量  美國都是用杯計算 )
做法方面  唯一不同的地方是
因為我一時手滑  所以一下我就整罐雞湯倒了下去
結果變成汁很稀很稀  但是聰明的我  就想了一個方法
來解決這個問題  就是在麵跟汁混在一起後
我加入約 1.5 杯的 Monterey Jack Cheese ( 中文 我也不知是啥啦 )
然後在努力的攪拌  成品不但濃稠還有 Cheese 的味道
我老公吃完後  讚不絕口喔
另外要附註的一點是  我上次買的 Bacon 是有楓糖去薰的
所以吃起來  會有一點楓糖甜甜的味道喔
別有一番風味呢  這次的實驗成功 !!