奶油雞肉蔬菜

最近對寫不拉格變得有點興趣缺缺,
其實本來寫也是三天捕魚, 兩天曬網的
不過不知是否進入了夏天,
整個人也懶了起來..
回到家也是跟老公跑去外面隨便解決一下晚餐,

今天決定要杜絕我懶惰的習性跟大家分享一下,
是我跟柯爾都蠻喜歡吃的奶油雞肉蔬菜..

基本的材料如下:
雞胸肉 1 塊, 切塊
胡蘿蔔 1 根, 切片
洋蔥 半個, 切塊
蘑菇 1 盒, 切片
馬鈴薯 2 塊, 切塊
奶油玉米塊 半盒 ( 這個便是照片中的那S&B盒子 )
水 適量
牛奶 1 杯



做法:

將少許的油放入油鍋燒熱後,
放入洋蔥, 少許的鹽攪拌
洋蔥變軟後,
加入雞胸肉炒至肉的外面已呈熟狀
放入剩下的胡蘿蔔, 蘑菇與馬鈴薯略炒
加入足以覆蓋材料的水量煮開

將奶油玉米塊放入, 此時要確定將奶油玉米塊攪散
用小火慢煮, 馬鈴薯切片的大小這時便會影響煮的時間,
若需要馬上食用, 則最好將馬鈴薯切小塊點, 比較容易煮熟,
看馬鈴薯煮熟後, 攪入牛奶加強奶味, 這時就可上桌了!


有時心血來潮時, 即使下班回家很累了,
還是會擺上三個菜來慰勞一下自己跟老公的..