[食譜] 日式炒麵 ( Yakisoba )

失業的 N 天後  每天無所事事
在家就是煮這煮那的  每天煮的也是為了要討帶著培根回家的老公的歡心
( 英文 bring home the bacon 就是賺比較多錢回家的意思 )
為了假裝自己很 productive 所以呢  就打算把每天做的東西寫成食譜
然後等老公回來給他看 ( 其實他也看不懂中文, 我也只是做做樣子 哈 )
今天做給老公帶便當的是日式炒麵 yakisoba 可能我有講錯  或是根本不是該叫做日式炒麵  如果知道我講錯的人  記得糾正我喔 !!
因為家裡只有我跟他  所以我的食譜都是 2-3 人份的喔
材料:
洋蔥 半顆  切成自己看得高興的形狀
高麗菜 半顆  切成絲
肉 1/2 磅 炒前  先加點醬油, 太白粉, 糖閹一下, 這的肉我是用雞肉 你也可以用豬肉  但是麥當勞先生不吃豬肉  所以我都用雞肉代替
洋菇 4 顆 切片 因為大家都知道我很懶  所以呢  這邊其實我是買超市切好的回來  大概一各手掌抓起來的份量
台灣油麵  兩把 這邊其實該用日本的油麵  但是呢我家只有這個 所以將就用
 
做法:
油鍋加油 燒熱後  放入肉炒熟 加入洋菇  高麗菜炒熟
加點鹽巴   最後將麵放入  這時要加入約半杯的水 麵比較好炒熟
最後加入 yakisoba sauce , 這各 sauce 我是去日本超市買的 見附圖
炒勻就完成啦   吃的時候可以撒些乾海苔喔  喜歡辣的可以加入七味
 
後記:
這道菜有了那各 yakisoba 醬真的是簡單的不能再簡單了喔
日式炒麵好像基本的東西就是洋蔥跟高麗菜  其他的肉部分也可以用蝦, 海鮮 混在一起炒一下就可以了  炒好後加入海苔跟那種紅薑 不但看起來跟餐廳一樣而且吃起來也跟餐廳的一樣呢  麥當勞先生非常訝異我居然這麻厲害  做出如此好吃的炒麵  可是其實說穿了  都是 Yakisoba 的功勞啦 嘻 不過這各部分就不需要讓他知道了  讓他繼續仰慕我就好了